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南京路上六十年老店「永興肉粽」,是一代、二代一同經營的小吃攤,在自宅裡面多了點傳統的感覺,有時會聽到些拌嘴,是因為對彼此的在乎,就像「永興肉粽」一樣「用心」,吃了20幾年味道不曾走味,希望在地的好味道能持續飄香店家整體算是攤車形式的店面型商家小吃攤 他們的乾麵(黃麵),是放在蒸籠裡面維持溫度,吃起來口感軟但不油  用餐環境:內用空間有六張桌子約24個座位

餐點分為主食、 湯類及小菜類,外帶內用皆有  肉粽-粽葉香很醇厚,每粒米都飽滿的吸附這香氣,這樣的滋味一直是我最為懷念的  肉粽的內餡很單純,兩塊肥肉、一塊瘦肉、香菇與少許都炒料,送上來會先加少許油膏,喜歡東泉的加上去絕對加分  乾麵-先川燙後再以蒸籠加溫,吃起來沒有一層油味,搭配現煮的豆芽韭菜,最後淋上店家特製的醬汁,裡面吃起來有油蔥和炸肥油酥。厲害的點就是它很單純,卻吃到很深厚的味道

建議可以點一個滷蛋把蛋黃扮進去一起吃,再加些東泉,是最完美的吃法爌肉飯-是滷汁飯與爌肉分開裝,他們家的三層肉魯的很香,也是我少數敢吃的肥肉,建議可以直接單點爌肉就好。 40元的湯品都滿推薦的,是店家放在另一個蒸爐里慢慢燉煮,呈盤時會在兌入高湯,湯頭十分濃厚,我們最常喝多是冬菜鴨 、苦瓜雞這兩個湯品

 

  

 另位推薦單點豬皮,處理的很好,滷的味道十分入味也很Q彈、份量也算是不少。滷蛋是用鴨蛋,他們的滷的很入心,蛋白入味蛋黃香醇,我老媽每次都會多買好幾顆回家當零嘴

  

營業時間:11:00-21:00(週一公休)

地點:台中市東區南京路24號

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    jojofan

    台中、南投、屏東30年吃貨經歷,小吃是在探索城市的故事

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