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南京路上六十年老店「永興肉粽」,是一代、二代一同經營的小吃攤,在自宅裡面多了點傳統的感覺,有時會聽到些拌嘴,是因為對彼此的在乎,就像「永興肉粽」一樣「用心」,吃了20幾年味道不曾走味,希望在地的好味道能持續飄香店家整體算是攤車形式的店面型商家小吃攤 他們的乾麵(黃麵),是放在蒸籠裡面維持溫度,吃起來口感軟但不油  用餐環境:內用空間有六張桌子約24個座位

餐點分為主食、 湯類及小菜類,外帶內用皆有  肉粽-粽葉香很醇厚,每粒米都飽滿的吸附這香氣,這樣的滋味一直是我最為懷念的  肉粽的內餡很單純,兩塊肥肉、一塊瘦肉、香菇與少許都炒料,送上來會先加少許油膏,喜歡東泉的加上去絕對加分  乾麵-先川燙後再以蒸籠加溫,吃起來沒有一層油味,搭配現煮的豆芽韭菜,最後淋上店家特製的醬汁,裡面吃起來有油蔥和炸肥油酥。厲害的點就是它很單純,卻吃到很深厚的味道

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這間是在草屯數一數二的辦桌,現在有開自己的店面,一般日常也可以吃到辦桌菜,終於在半年前被我們在市場這遇到-市場口爌肉飯豬腳飯 

為啥得介紹這間?以前是叫做「菜挫豬雜早午餐」以前婚宴都會請他們來做辦桌,跟著在地人吃就不會錯啦,這就是最在地的口味和回憶,小吃不就是最接地氣的方式嗎,但要吃對間才是重點!  晚上八點多來時,人潮還是不斷,用餐的環境是半戶外空間,現場有工業用風扇,但不得不說,當天的環境是挺悶熱的,也加上沒風,但完全不減客人們來用餐的興致  

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說到上海點心的花捲,一直是我最完整的記憶

外面的區塊安排的很好,想外帶麵點的客人可以分隔開來,裡面的餐點都是當天賣完為止,沒有一直供應的喔!

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我的米糕店也有好幾間推薦的,但這間是在我國小時候,最早吃到的老牌米糕-民生米糕。

記憶猶新的是在冬天的季節,凌晨六點多坐在教室裡面,天都還沒亮,我就吃著香噴噴的米糕,把熱騰騰柴魚湯倒在另一半的紙盒上喝,但因為有透氣孔總是撒的都是,滿滿的回憶,真是幸福  店裡的座位約裡面6桌,25個座位;外面2桌 ,8個座位。用餐時段人也是不少喔!可避開中午  我其實只有內用過兩次,小時候常吃都是媽媽買的,我兩次的經驗都還不錯,店內的阿姨還和我聊天,看湯快喝完還來加湯,去的時段大概是10點左右所以客人都不會太多你可能在點餐時,會聽到老顧客點大份的,意思就是兩碗的份量,因為民生的米糕是吃巧的唷!(特別拍外帶紙盒是因為對它的印象就是這盒子  店內賣的東西很單純-米糕、滷蛋和貢丸  

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第二日依舊是下雨日,早上就前往菜市場吃這家五十年老店的菜脯餅,裡面也有內用座位,看到在地人都是直接拿起檯面的塑膠袋自己裝,放入大量的辣蘿蔔絲,這家是我印象很深刻的店。

菜脯餅搭上店家製作的辣蘿蔔絲真的很特別,在地的小吃,最能反應出一個地方的美食特色,現場就可以看到在製作麵粉團,菜脯餅是有肉與菜碎的內陷,吃起來有點像是豬肉餡餅的感覺,但還是稱它做臭脯餅就可,絕對是去恆春一定要嘗試的小吃  

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此次旅程以「吃」為主的旅行,前次來墾丁全部的景點幾乎走訪過了。

美食-以在地特色小吃、在地人推薦合菜 。交通-墾丁快線搭配恆春出租機車。住宿-先申請安心旅遊補助並詢問店家可否使用,兩日兩夜出遊花費含著住宿交通,一人約近$5000元,文末會介紹此次的交通、住宿及租機車的地點。  

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牛杯杯也是我從小吃到大的店

來用餐有幾個注意事項

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推薦頂吉

只有一個原因

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 味欣是我在大學時才開的店

去都是阿姨阿姨的叫~

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